明日はアシスタントが休みなので、久しぶりにまともな料理を作りました。

凝った料理(そんなでもないけど)は、作ってる最中が一番テンション上がってて、
「ちょっと自分カッコいいんじゃないか？シェフやで～シェフ！」
とか一人で小躍りするもんですが、完成した後、食べきれなくなってきたりすると微妙な心持ちになります。

これから二日間くらいは同じメニュー。